ツナとアボカドのまったりコクに トマトのうま味が染み出した 爽やかサルサドレッシングがめちゃ合います〜♪ 玉ねぎとパプリカのシャキシャキ感もあって カラフルな見た目も楽しい 夏におすすめのメキシカンなマカロニサラダです!
*トルティーヤチップスを合わせるともっとメキシカンですよ~♪ *冷やしておくとより一層おいしいです。 *お子様向けにはタバスコなしで作ってくださいね。
・マカロニを茹で始める。 ・アボカドは皮と種を取り除き、ひと口大に切る。 ・パプリカは薄切り。
〈サルサドレッシングを作る。〉トマトはざく切りにしてA 砂糖、酢、オリーブ油小さじ1、塩小さじ1/4、タバスコ数適と合わせる。
油を切ったツナ、アボカド、紫玉ねぎ、パプリカ、荒熱をとったマカロニを加えて混ぜ合わせる。
食卓で食べる直前にサラダにサルサドレッシングをかけ、フライドオニオン、粉チーズをふりかけ、粗びき黒コショウを弾く。
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。