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    副菜

    夏にピッタリ♪メキシカンなツナマカロニサラダ*

    • 投稿日2020/06/13

    • 更新日2020/06/13

    • 調理時間15

    ツナとアボカドのまったりコクに トマトのうま味が染み出した 爽やかサルサドレッシングがめちゃ合います〜♪ 玉ねぎとパプリカのシャキシャキ感もあって カラフルな見た目も楽しい 夏におすすめのメキシカンなマカロニサラダです!

    材料2人分

    • マカロニ
      50g
    • アボカド
      1個
    • ツナ
      1/2缶
    • 紫玉ねぎ
      1/4個
    • パプリカ
      1/4個()
    • トマト
      1個
    • 粗びき黒コショウ
      適量
    • A
      砂糖、酢、オリーブ油
      小さじ1
    • A
      小さじ1/4
    • A
      タバスコ
      数適
    • フライドオニオン、粉チーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    *トルティーヤチップスを合わせるともっとメキシカンですよ~♪ *冷やしておくとより一層おいしいです。 *お子様向けにはタバスコなしで作ってくださいね。

    • ・マカロニを茹で始める。 ・アボカドは皮と種を取り除き、ひと口大に切る。 ・パプリカは薄切り。

    • 1

      〈サルサドレッシングを作る。〉トマトはざく切りにしてA 砂糖、酢、オリーブ油小さじ1、塩小さじ1/4、タバスコ数適と合わせる。

      工程写真
    • 2

      紫玉ねぎは薄切りにしてザルで塩揉みし、水で洗ってしっかり絞る。

      工程写真
    • 3

      油を切ったツナ、アボカド、紫玉ねぎ、パプリカ、荒熱をとったマカロニを加えて混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      食卓で食べる直前にサラダにサルサドレッシングをかけ、フライドオニオン、粉チーズをふりかけ、粗びき黒コショウを弾く。

    レシピID

    393328

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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