夏にピッタリ♪メキシカンなツナマカロニサラダ＊

材料2人分

• マカロニ
  50g
• アボカド
  1個
• ツナ
  1/2缶
• 紫玉ねぎ
  1/4個
• パプリカ
  1/4個(黄)
• トマト
  1個
• 粗びき黒コショウ
  適量
• A
  砂糖、酢、オリーブ油
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  タバスコ
  数適
• フライドオニオン、粉チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ・マカロニを茹で始める。 ・アボカドは皮と種を取り除き、ひと口大に切る。 ・パプリカは薄切り。

• 1

  〈サルサドレッシングを作る。〉トマトはざく切りにしてA 砂糖、酢、オリーブ油小さじ1、塩小さじ1/4、タバスコ数適と合わせる。

  
• 2

  紫玉ねぎは薄切りにしてザルで塩揉みし、水で洗ってしっかり絞る。

  
• 3

  油を切ったツナ、アボカド、紫玉ねぎ、パプリカ、荒熱をとったマカロニを加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  食卓で食べる直前にサラダにサルサドレッシングをかけ、フライドオニオン、粉チーズをふりかけ、粗びき黒コショウを弾く。

ポイント

＊トルティーヤチップスを合わせるともっとメキシカンですよ～♪ ＊冷やしておくとより一層おいしいです。 ＊お子様向けにはタバスコなしで作ってくださいね。

作ってみた！

質問