副菜
海老チーズタルタルのセロリボート
投稿日2024/01/18
更新日2024/01/18
調理時間10分
育った環境はセロリが好きではなかったのですが、大人の今はセロリ大好き。セロリ好きに捧げるセロリボート。
材料2人分
- セロリ1本(茎部分)
- 茹で海老60g
- Aクリームチーズ50g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩少々
- 赤玉ねぎ1/6個
- ディル2～3本
- オリーブオイル適量
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
具材はたっぷりあります。のらなかった分は、ディップにしたりセロリを増やすなどで調整ください。
- 準
クリームチーズは室温に戻す。
- 1
セロリは4～6等分に切る。筋を取る。 ※具材をのせにくい場合は、少し切って形状を整える。
- 2
赤玉ねぎをみじんぎりする。 茹で海老は細かく刻む。 ディルを刻む。
- 3
2とA クリームチーズ50g、マヨネーズ大さじ1、塩少々を混ぜ合わせる。 1にのせる。 黒こしょうを挽き、オリーブオイルをかける。
レシピID
475023
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。