副菜
マグロのトマトみょうが和え
投稿日2024/07/25
更新日2024/07/25
調理時間5分
そのままで美味しいマグロですが、夏はトマトと合わせて、いつもと変わって美味しいです。トマトの酸味とオリーブオイルのフルーティーさと合わせ、ちょっと冷やした赤ワインとともにおつまみに。みょうがを香らせて、簡単なおつまみを。
材料2人分
- マグロ1柵(120g)
- ミディトマト2個
- みょうが1本
- オリーブオイル大さじ1
- 醤油小さじ1と1/2
作り方
ポイント
時間があれば15～20分冷やして下さい。
- 1
みょうがは小口切りする。 ミディトマトは8～10等分する。 マグロは一口大に切る。
- 2
1をボールに入れ、オリーブオイルと醤油をかける。
レシピID
487117
質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/07/28 00:48
マグロのトマト🍅茗荷和え💫✨夏の暑い日にぴったりの爽やかなマグロの新しい食べ方です💖😻💕💫✨マグロに🍅トマトと茗荷がサッパリ爽やかにしてくれて、オリーブオイルと醤油の組み合わせが、具材によく合って、たった2つの調味料だけでこんなに美味しいなんて驚きです💖😻💕💫✨切る工程だけで火も🔥使わずに出来るって嬉しいですね💜🥳💫✨ほかのお刺身用の冊でも合いそうな気がします💖🥰💕💫✨ 紀子さん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙🩵💜
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
