主食
震えるほど美味い！濃厚豚バラ魚介つけ麺
20分
- エネルギー892kcal
- 炭水化物82.3g
- 脂質45.8g
- たんぱく質35.2g
- 糖質78.5g
- 食塩相当量5.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
「つけ麺が食べたい。でもお店に並ぶのは面倒だし、家で作るのは難しそう…」そんな時にぜひ試してほしいレシピです！ 特別な材料は一切なし。家にある調味料だけで、驚くほど濃厚でコクのあるスープが完成します。 一口食べれば「え、これ家で作ったの？」と家族に驚かれること間違いなし。
材料3人分
- 豚バラ肉400g
- 長ネギ1本
- ラーメン用生麺3玉
- 塩小さじ1/2
- おろしにんにく小さじ2
- おろし生姜小さじ1
- 水1000ml
- かつお節5g
- ブラックペッパー5振り
- 白ごま大さじ2
- B片栗粉大さじ1
- B水大さじ2
- A醤油大さじ4
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ2
- A鶏がらスープの素大さじ2
作り方
下準備
長ネギは斜め切りにする。かつお節をレンジで1分温め、細かく砕く。- 1
鍋を中火で温め豚バラ肉を入れ、塩とおろしにんにく、おろし生姜を加え炒める。
- 2
強火にして水を加えて長ねぎを入れ、A 醤油大さじ4、みりん大さじ2、酒大さじ2、鶏がらスープの素大さじ2を加えて10分煮込む。
- 3
かつお節、ブラックペッパー、白ごま、B 片栗粉大さじ1、水大さじ2を入れ混ぜる。
- 4
ラーメン用生麺を規定時間茹で、水を切って皿に盛る。
ポイント
味が濃いと感じる場合は、お湯の量で簡単に調整可能です。 お好みで、最後に「割り湯」をしたり、ご飯を投入して「背徳の締め」にするのも最高です！
レシピID：523318
更新日：2026/04/20
投稿日：2026/04/20
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/04/21 01:52
濃厚豚バラ魚介つけ麺🧡🐽💚🧄🫚🍜💫✨ 夜食につけ麺🍜食べたいって､家にあるもんだけでちゃちゃっと簡単にできるし､パパん👨🏼にちょっと背の届かへんとこ見てって言うたら根っこ生えててめんどくさいって､イラ💢っとしてて､グチ〜笑､で､夜中にフン😤ってしながらも楽勝〜💖😽💕💫✨ このままやったら､ちびっこにも〜､大人は辛味🌶️を足して､にんにく🧄たっぷり､生姜🫚も効いて、豚🐽の旨味と､しっとりネギ💚で､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ にっしーさん🩵😸美味しいつけ麺🍜ありがと〜ございます💚🐶🐾
