簡単！まるごとカマンベールのダブルチーズガレット
投稿日2020/02/25
更新日2020/02/25
調理時間20分
【フライパン1つ】チーズ好きにはたまらない！ 真ん中にど～んと置いたまるごとカマンベールチーズと じゃがいもと混ぜ合わせたピザ用チーズとの ダブルチーズのじゃがいもガレット！ とろ～りとけたカマンベール＆カリカリのチーズがたまりません。 キチントさんフライパン用ホイルシートを使えば、かんたん綺麗に フライパンにくっつくことなくガレットが焼けますよ！
材料2人分（直径20ｃｍのガレット1つ分）
- じゃがいも2個（約200g）
- Aピザ用チーズ50g
- A薄力粉大さじ1
- A塩小さじ1/3
- Aこしょう小さじ1/2
- カマンベールチーズ1個（100ｇ）
- ピザ用チーズ20g
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
じゃがいもの幅を切りそろえておくことで均一に火が通ります。 フライパンからお皿にのせる際にやけどしないようお気をつけ下さい。
- 準
じゃがいもの皮を向き、４mm程度の千切りにする。
- 1
じゃがいもとA ピザ用チーズ50g、薄力粉大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう小さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 2
フライパン（直径約20cm)にキチントさんフライパン用ホイルシート（30cm幅）を浮かないようにぴったりとフライパンに沿わせてしき、はみ出す部分はハサミでカットする。
- 3
オリーブオイルを注ぎ、キッチンペーパーなどでまんべんなく伸ばす。カマンベールチーズを真ん中に置き、 周りに、ピザ用チーズ20gを並べる。その上に1をのせ、スプーンでぎゅっと押し固める。
- 4
蓋をして弱火で15分焼き、火を止めて2分蒸らす。 大きなお皿をフライパンにかぶせてひっくり返し、キチントさんフライパン用ホイルシートをはがす。
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
