家にある材料で！本場の味！真っ赤なトマト万能サルサソース
投稿日2020/04/27
更新日2020/04/27
調理時間5分
メキシコで味わったサルサソースを家にある材料で再現してみました♪ タコスに！グリルチキンに！ステーキに！ 魚介類と合わせてセビーチェに！ カッペリーニと和えてトマトの冷製パスタに！ トーストにのせてもめっちゃ美味しいですよ♪ 万能トマトサルサソースです♪
材料4人分（（出来上がり約１２０ml））
- トマト１個（中約１３０g）
- たまねぎみじん切り大さじ１約１０g
- にんにくみじん切り１カケ分
- Aオリーブオイル大さじ1.5
- A塩小さじ1/3
- Aこしょう小さじ1/3
- Aお好みのハーブ小さじ1/2(今回は乾燥オレガノ)
- Aタバスコ５滴程度
作り方
質問
作ってみた!
まゆの2024/07/15 20:07
ソース作った時点で余りの美味しさに投稿しちゃったけど、本来コッチだよね╭( ๐_๐)╮ｶﾞｯｸｼ💔 ま、気を取り直して✨ 何の変哲も無いチキンステーキですが、サルサソースをかけると、あら不思議( ⊙ω⊙ )そこはもう、メキシコ🌵🥑🌶️🌮🇲🇽ですっ！！！キリッとしたソースなので、お肉の脂と合う😆👍✨明日のお昼はバゲット🥖にディップしようと思ってたのに、全部 食べちゃった(´>∀<｀)ゝ
まゆの2024/07/14 20:12
♪メキシカンロックぅ～ゴーゴー ゴーゴーゴー 明日はチキンソテー🐔の予定なので、ソースの神、まゆみさん😇✨💕のお知恵拝借✨完熟トマト使ったけど、色がイマイチだなー•́ω•̀)?ﾊﾃﾊﾃ でも、味は😆👍✨ 口にした時は甘酸っぱいんだけど、後からタバスコの旨辛が押し寄せて来る✨🌊✨ 💜🧬🌊✨ 💜🧬色んな食材に付けたり、乗せたり楽しみたい( ´›ω‹｀)💕 トマト消費をお考えの ゆみさん、オススメですよー！ メキシコの現場からは以上です🎤
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
