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家にある材料で!本場の味!真っ赤なトマト万能サルサソース

調味料

家にある材料で!本場の味!真っ赤なトマト万能サルサソース
  • 投稿日2020/04/27

  • 調理時間5

メキシコで味わったサルサソースを家にある材料で再現してみました♪ タコスに!グリルチキンに!ステーキに! 魚介類と合わせてセビーチェに! カッペリーニと和えてトマトの冷製パスタに! トーストにのせてもめっちゃ美味しいですよ♪ 万能トマトサルサソースです♪

材料4人分(出来上がり約120ml)

  • トマト
    1個(中約130g)
  • たまねぎみじん切り
    大さじ1約10g
  • にんにくみじん切り
    1カケ分
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1.5
  • A
    小さじ1/3
  • A
    こしょう
    小さじ1/3
  • A
    お好みのハーブ
    小さじ1/2(今回は乾燥オレガノ)
  • A
    タバスコ
    5滴程度

作り方

ポイント

30分ほどおくと味が馴染み更に美味しくなります。 清潔な容器に入れて一週間ほど冷蔵庫で保存出来ます。

  • ●トマトを1センチ角に切る ●玉ねぎみじん切り ●ニンニクみじん切り

  • 1

    カットしたトマト、たまねぎみじん切り、にんにくみじん切り、A オリーブオイル大さじ1.5、塩小さじ1/3、こしょう小さじ1/3、お好みのハーブ小さじ1/2、タバスコ5滴程度をボウルにいれ混ぜ合わせる。

    工程写真
レシピID

390457

「にんにく」の基礎

「トマト」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

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mayumillion

プロフィールご覧頂きありがとうございます😊 何気ない食材でー工夫した手料理を作った時の 「美味しい!」の一言が嬉しくて🎶 そんな作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”💕を お伝え出来ればと思います。 主婦の視点から、毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的に 元ネイリスト、アパレルデザイ-のセンスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう工夫したレシピ また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion

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