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    HMで!カリふわっ♡ほどよく濃厚なカップガトーショコラ

    • 投稿日2021/11/14

    • 更新日2021/11/14

    • 調理時間30(焼く時間も含みます)

    焼くまで10分! 耐熱容器1つで混ぜ合わせます! 外はカリッとこんがり、中はふわっとしっとり ほどよい濃厚さのガトーショコラです! 【BRUNO crassy+ スチーム&ベイク トースター】で焼く場合と 【オーブン】で焼く場合の両方のレシピです ラッピングしたらプレゼントにもなりますよ♪

    材料6人分6個取りマフィン(直径約7cm高さ約3.5cm 6個分)

    • 板チョコ
      3枚(ミルクチョコ、ブラックチョコどちらでもお好きな方で)
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      バター
      60g
    • A
      牛乳
      60ml
    • 2個
    • B
      ホットケーキミックス
      50g
    • B
      ココアパウダー(無糖)
      大さじ2
    • 粉砂糖
      適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    【工程2】チョコは完全に溶かしてください。 【工程3】生地が冷えて少しダマになっても問題ありません。 卵を加えたら、ダマが出来ても電子レンジで加熱しないでください。

    • ・板チョコは1ブロックずつに割っておく。 ・バターは厚さ5mmの1.5cm✕2cm くらいの大きさに切っておく ・卵はよく溶いておく。

      工程写真
    • 1

      ・大きめの耐熱容器にA 砂糖大さじ1、バター60g、牛乳60mlを入れ、 ふんわりラプをかぶせて 電子レンジ(500W)で1分30秒加熱する。

      工程写真
    • 2

      ・1に割った板チョコを加えゴムベラで 混ぜ合わせて完全に溶かす。 チョコが溶け切らない場合は、電子レンジ(500W)で ラップをせず、20秒ずつ加熱しその都度ゴムベラで 混ぜて溶かし切る。 ※オーブンで焼く場合は180度で予熱しておく。

      工程写真
    • 3

      ・2に卵を3回に分けて加え、その都度ゴムベラでよく混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      ・3にB ホットケーキミックス50g、ココアパウダー(無糖)大さじ2を振るいながら加え、 粉っぽさがなくなるまでゴムベラで底からすくい上げるように 大きく混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 5

      カップに生地を入れ、(7分目ぐらいまで) 【BRUNO crassy+ スチーム&ベイク トースター】 コンベクションモード/180度/20分焼く。 途中様子を見て焦げ付きそうでしたらアルミホイルを かぶせてください。 【オーブンで焼く場合】 180度のオーブンで約20分焼く。 粗熱が取れたらお好みで粉砂糖を振る。

      工程写真
    レシピID

    425472

    質問

    作ってみた!

    • 655402
      655402

      2022/03/25 19:14

      ココアパウダー入れるの忘れてしまいましたが,しっとりして美味しかったです!リピします✨

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