【マヨ不使用】ナッツとクリチのデリ風かぼちゃサラダ
投稿日2022/09/22
更新日2022/09/22
調理時間20分
かぼちゃとクリームチーズがホクホクでまったりとした食感に。そしてナッツの香ばしさが後を引き、食べだしたら止まりません♪ 味付けは1つで決まり！ マヨネーズは使わず、ピエトロの「おうちパスタ バジル」のみ。 ほんのりバジルの香りが広がり、かぼちゃの自然の甘みをより引き立ててくれます。 最後にふりかける「pietro daily plus PATFUTTE フライドオニオン フルーツ＆ナッツ」には、オレンジピール、レーズン、バーベリーのドライフルーツが入っていて、ピールのほろ苦さや果実の甘味がよいアクセントに。 一品料理としてはもちろん、赤ワインなどにも合うオシャレなかぼちゃのサラダです。
材料4人分
- かぼちゃ正味400g
- クリームチーズ4個(1個18g)
- ミックスナッツ(素焼き)50g
- おうちパスタ バジル大さじ2
- PATFUTTE フライドオニオン フルーツ＆ナッツ適量
作り方
ポイント
・【下準備】はじめにかぼちゃをレンジ加熱することで切りやすくなります。 ・【工程1】かぼちゃの加熱時間は目安です。皮まで火が通り、やわらかくなるまで加熱してください。 #ピエトロタイアップ
- 準
・かぼちゃは種とワタを取り除いてラップで包み、電子レンジ(500W)で2分加熱する。 ・クリームチーズは1cm角に切る。 ・ミックスナッツ(素焼き)は粗くきざむ。
- 1
かぼちゃを2cm角に切り、大きめの耐熱容器に入れ、水小さじ2(分量外)をかける。ふんわりとラップをし電子レンジ(500W)で7～8分加熱する。 取り出してラップをしたまま5分おく。
- 2
1に「おうちパスタ バジル」を加え、スプーンの背でつぶしながら和える。 クリームチーズ、ナッツを加え混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り付け、「PATFUTTE フライドオニオン フルーツ＆ナッツ」をふりかける。
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質問
作ってみた!
- サトちゃん
2024/03/16 19:15
今夜もリピです これはお気に入りのサラダ🥰✌️ カボチャの甘さとナッツの食感、、 クリチーが更にコクを醸し出して何回でも食べたいサラダですね🤗 食材が年中揃うご時世だから、季節関係なく食べたくなりますね👍 まゆみさん、今日は一品になっちゃいました🙏 明日、挽回です💪😅 - サトちゃん
2023/04/30 17:14
mayumillionさん こんにちは〜😊👋 今日は、ナッツとクリチのカボチャのデリ風サラダを作りました 残念ながら、ベースとなるものが無かったので、バジルペーストに玉ねぎ醤油ドレッシング、オリーブオイルを少し加えて、自分なりのドレッシングにしてみましたが、中々イケてます😋👌 フライドオニオンも、揚げてトッピングにしてみました✌️ こういうサラダ大好きですね〜👍😁 明日は、茄子のコチジャンバージョンを作る予定です💪
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mayumillion
料理研究家
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