副菜

梨とセロリと生ハムのジンジャーマリネ

Name: 梨とセロリと生ハムのジンジャーマリネ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: レモン果汁、オリーブオイル 各大さじ1; はちみつ 小さじ1/2; おろししょうが 1/4かけ分; 塩 ひとつまみ; 粗挽き黒こしょう 3ふり; なし 1個; セロリ（茎） 1本; 生ハム 5枚程度

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10分

エネルギー120kcal
炭水化物15.2g
脂質5.8g
たんぱく質3.2g
糖質14.5g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

このマリネのマリネ液の配合は絶妙！しょうがを加えることで、爽やかな清涼感。なしとしょうがは相性がとってもいいです。セロリのシャキシャキ食感に生ハムの塩味が止まらない美味しさです。

材料3人分

A
レモン果汁、オリーブオイル
各大さじ1
A
はちみつ
小さじ1/2
A
おろししょうが
1/4かけ分(小さじ1/2)
A
塩
ひとつまみ
A
粗挽き黒こしょう
3ふり
なし
1個
セロリ（茎）
1本
生ハム
5枚程度

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A レモン果汁、オリーブオイル各大さじ1、はちみつ小さじ1/2、おろししょうが1/4かけ分、塩ひとつまみ、粗挽き黒こしょう3ふりを大きめのボイウルで混ぜ合わせる。
1
・セロリ（茎）は筋を取り、太い部分は半分の幅にし、4mm幅の斜め薄切りにし、ボウルに入れ和える。
2
・なしは皮をむき、種を取り除き、2cm大に切り、1に加え、生ハムを手でちぎり入れ和える。お好みでよくひやしていただく。