ごま油香る。切り干し大根と春菊の和えもの

切り干し大根はたっぷりの水の中でほぐし5分ほど浸し、水気を絞り3cmくらいの長さに切る。 春菊はできるだけ細かく刻む。

①をボールに入れてほぐし、A ごま油大さじ２、お酢大さじ２、炒り白ごま大さじ２、塩適量を加えてよく和える。