フライパンで!ささみのぶつ切り揚げないチキンナゲット風

ささみはぶつ切りにしながら筋を取る。ささみと材料A マヨネーズ大さじ2、卵1個、ガーリックパウダー小さじ1/4、塩こしょうしっかりと、ブラックペッパー適量をボウルに入れてよく混ぜ、薄力粉(分量外)の中にスプーンですくって落とす。

落としたタネに薄力粉をまぶしながら形を整え、多めの油(分量外)を熱したフライパンで両面キツネ色になるまで弱めの中火でじっくり焼く。