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レンジで簡単!もちもち鶏むね肉とエリンギの中華蒸し

  • 2014.07.01

  • 116144
    レンジで簡単!もちもち鶏むね肉とエリンギの中華蒸し
    レンジで簡単!もちもち鶏むね肉とエリンギの中華蒸し

    コメント

    豚こま切れ肉でも代用出来そうです。

    材料

    1枚
    2本
    2個
    大さじ3
    大さじ1
    大さじ1/2
    小さじ1
    適量

    作り方

    1

    鶏むね肉を削ぎ切りにし、更に縦に2~3等分の棒状にする。深さのある耐熱皿に入れて★を加えてよく揉み込む。

    2

    エリンギは縦半分に切って薄切りにし、更に半分の長さに切る。ピーマンは細切りにする。これらを①に加えて全体によく混ぜ合わせる。

    3

    ふんわりラップをかけて500wで7分チンし、くっついてる鶏肉などを剥がしながら全体を混ぜて再度ラップし、3分加熱する。

    ポイント

    塩こしょうはしっかりめがオススメ。

    このレシピのキーワード
    エリンギ ピーマン 鶏胸肉

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