主食
10分で完成!しめじ入り簡単ボロネーゼ
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間10分
ボロネーゼを作る自体は10分もかからない、何なら5分で作れるかも？だけど、 パスタを茹でる時間を含めて10分ってことで。
材料2人分
- パスタ180g
- 挽き肉200g(合挽き、豚、どちらでも)
- しめじ1/2房
- 塩、こしょう各適量
- 粉チーズ適量
- Aケチャップ大さじ4
- Aウスターソース大さじ2
- Aコンソメ1/2個
作り方
ポイント
めっちゃ簡単なので、忙しい時に是非！
- 準
しめじは石づきを取りほぐす。
- 1
パスタを茹で始める。フライパンに油を引かずに挽き肉を炒め、色が変わってきたらしめじを加えて炒め、A ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ2、コンソメ1/2個を加えて少し煮る。(1～2分でOK)
- 2
塩、こしょうで味を調え、器に盛ったパスタの上にかけて粉チーズをたっぷり振る。
レシピID
116246
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。