菜の花とWチーズのフライパンピザ

材料

• A
  薄力粉
  50g
• A
  強力粉
  50g
• A
  牛乳
  70ml
• A
  ベーキングパウダー
  5g
• 菜の花
  1/2パック
• トマト
  1/2個
• しめじ
  1/2房
• ウィンナー
  2本
• ピザ用チーズ
  適量
• モッツァレラチーズ
  適量
• ピザソース
  適量

作り方

• 下準備
  菜の花は葉と茎の部分に切り分け、塩茹でする。 トマトはくし形に切る。しめじは石づきを取り小房に分ける。ウインナーは好みの大きさに切る。菜の花と一緒のお湯でしめじとウィンナーもサッと茹でる。

• 1

  ボウルにA 薄力粉50g、強力粉50g、牛乳70ml、ベーキングパウダー5gを入れて混ぜ、まとまってきたら指でこねながらまとめる。まな板の上にクッキングシートを敷いて、その上で麺棒などを使って伸ばす。

• 2

  生地の上にピザソースをたっぷり塗り、モッツァレラチーズをのせ、その上にサッと塩ゆでした菜の花、しめじ、ウィンナー、トマト、ピザ用チーズをのせる。

  
• 3

  クッキングシートごとフライパンにのせ、少し強めの弱火で蓋をして10分～焼く。

ポイント

食べる前にブラックペッパーを振ったら味が引き締まりました。

作ってみた！

質問