日持ちおかず【ご飯に乗っけるだけ弁当用:牛丼】

30分

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2014.07.01

分類主食

調理時間： 30分

ID 116731

奥田和美（たっきーママ）

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

・

お弁当牛丼牛肉玉ねぎ

材料

	牛細切れ肉	350g
	玉ねぎ	1個
	生姜	1片
	★水	150cc
	★醤油	大さじ2
	★ みりん	大さじ2
	★ 酒	大さじ2
	★ 砂糖	大さじ2
	★ほんだし顆粒	小さじ1
	★塩	ひとつまみ

作り方

ポイント

調味料と生姜でしっかり煮込んでいるので保存期間は5日～1週間。
清潔な菜箸と保存容器に入れて冷蔵保存、お弁当には温め直さずそのまま入れて下さい。

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玉ねぎはくし型に切り、生姜は千切りに、牛肉は食べ易い大きさに切る。
油を熱したフライパンで牛肉を炒め、色が変わったら玉ねぎと生姜を加えて炒める。
玉ねぎがしんなりして来たら★を入れ、沸騰してから10分ほど中火で煮込む。アクが出たらすくう。

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