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日持ちおかず【ご飯に乗っけるだけ弁当用:牛丼】

30
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2014.07.01

分類主食

調理時間: 30分

ID116731

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

お弁当 玉ねぎ 牛丼 牛肉

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材料
牛細切れ肉 350g
玉ねぎ 1個
生姜 1片
★水 150cc
★醤油 大さじ2
★ みりん 大さじ2
★ 酒 大さじ2
★ 砂糖 大さじ2
★ほんだし顆粒 小さじ1
★塩 ひとつまみ
作り方
Point!
調味料と生姜でしっかり煮込んでいるので保存期間は5日~1週間。 清潔な菜箸と保存容器に入れて冷蔵保存、お弁当には温め直さずそのまま入れて下さい。
  1. 玉ねぎはくし型に切り、生姜は千切りに、牛肉は食べ易い大きさに切る。
  2. 油を熱したフライパンで牛肉を炒め、色が変わったら玉ねぎと生姜を加えて炒める。
  3. 玉ねぎがしんなりして来たら★を入れ、沸騰してから10分ほど中火で煮込む。アクが出たらすくう。
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