Name: 子供が喜ぶ甘めのソース♪オニオンソースハンバーグ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0人分
Cuisine: ハンバーグ
Ingredients: 合い挽き肉 500g; 玉ねぎ 2個; 卵 1個; パン粉 40g; 牛乳 150ml; 塩こしょう、ナツメグ 各適量; 醤油、みりん、砂糖 各大さじ4; 酒 大さじ2

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2014.09.01

分類主菜

調理時間： 30分

ID 118168

奥田和美（たっきーママ）

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

アメリカンビーフのかたまりをミンチにしてハンバーグにしてみました。

材料

(手のひらサイズ４枚)

A	合い挽き肉	500g
	玉ねぎ	2個
A	卵	1個
	パン粉	40g
	牛乳	150ml
A	塩こしょう、ナツメグ	各適量
B	醤油、みりん、砂糖	各大さじ4
B	酒	大さじ2

作り方

ポイント

スライスチーズをのせてからソースをかけてもおいしいです。

玉ねぎをみじん切りにして、油を熱したフライパンで飴色になるまでゆっくり炒める。パン粉を牛乳に浸しておく。
玉ねぎが冷めたら、ボウルに玉ねぎの半分の量とA
合い挽き肉 500g、卵 1個、塩こしょう、ナツメグ各適量
、1のパン粉を入れてよく混ぜる。
別のフライパンに油を熱して、空気を抜いて形を作ったハンバーグを入れて焼く。
ハンバーグを焼いている間に2の残りの玉ねぎが入ったフライパンにB
醤油、みりん、砂糖各大さじ4、酒大さじ2
を全て入れて火にかける。煮詰まって来たら水を60ml(分量外)ほど入れる。
ハンバーグが焼けたらお皿に盛り、玉ねぎのソースが再び煮詰まってきたら火を止めて上からかける。