子供が喜ぶ甘めのソース♪オニオンソースハンバーグ

30

2014.09.01

分類主菜

調理時間: 30分

ID 118168

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

アメリカンビーフのかたまりをミンチにしてハンバーグにしてみました。

    材料

    (手のひらサイズ4枚)
    A
    合い挽き肉 500g
    玉ねぎ 2個
    A
    1個
    パン粉 40g
    牛乳 150ml
    A
    塩こしょう、ナツメグ 各適量
    B
    醤油、みりん、砂糖 各大さじ4
    B
    大さじ2

    作り方

    ポイント

    スライスチーズをのせてからソースをかけてもおいしいです。
    1. 玉ねぎをみじん切りにして、油を熱したフライパンで飴色になるまでゆっくり炒める。パン粉を牛乳に浸しておく。
    2. 玉ねぎが冷めたら、ボウルに玉ねぎの半分の量とA

      合い挽き肉 500g、卵 1個、塩こしょう、ナツメグ 各適量

      、1のパン粉を入れてよく混ぜる。
    3. 別のフライパンに油を熱して、空気を抜いて形を作ったハンバーグを入れて焼く。
    4. ハンバーグを焼いている間に2の残りの玉ねぎが入ったフライパンにB

      醤油、みりん、砂糖 各大さじ4、酒 大さじ2

      を全て入れて火にかける。煮詰まって来たら水を60ml(分量外)ほど入れる。
    5. ハンバーグが焼けたらお皿に盛り、玉ねぎのソースが再び煮詰まってきたら火を止めて上からかける。
    68 294

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