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ご飯がすすむよ♪鶏手羽とポテトの甘辛ソテー

  • 2014.09.01

  • 118538
  • 主菜
    ご飯がすすむよ♪鶏手羽とポテトの甘辛ソテー
    ご飯がすすむよ♪鶏手羽とポテトの甘辛ソテーご飯がすすむよ♪鶏手羽とポテトの甘辛ソテー

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    材料

    10本
    2~3個
    たっぷり
    適量
    A 大さじ3
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 2cm
    A 2cm

    作り方

    1

    じゃが芋は皮を剥いて4~6等分にし、耐熱皿に並べてふんわりラップをし500wで3分加熱する。

    2

    鶏手羽に塩こしょうをしっかり振り、★の調味料は合わせておく。

    3

    油を熱したフライパンに鶏手羽の皮を下にして入れ、こんがり焼いたら裏返して強めの弱火で蓋をして蒸し焼きにする。

    4

    鶏肉に火が通ったらじゃが芋を加え、あまり混ぜ過ぎずに焼き付けるようにしながら全体に焼き目をつける。

    5

    じゃが芋にも火が通ったらAの調味料を入れてよく絡め、照りが綺麗についたらお皿に盛ってネギを散らす。

    ポイント

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