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もっちり♪トマトと豚肉の生姜風味炒め

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2014.09.01

分類

調理時間:

ID118656

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

トマト 豚肉薄切り

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材料(3~4人分)
豚こま切れ肉 200g
トマト 1個
ごま油 適量
塩こしょう 適量
薄力粉 大さじ2
A
醤油 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 小さじ1
A
生姜(チューブ) 2cm
作り方
Point!
  1. トマトは薄いくし型に切り、豚肉は塩こしょうを振って薄力粉を全体に揉み込む。Aの調味料を合わせておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚肉をほぐしながら炒める。
  3. 全体に色が変わったらトマトを加えて炒め合わせ、Aを加えて全体に絡めながら煮詰める。
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