作り方
1 |
じゃが芋の皮を剥いて適当な大きさに切り、耐熱皿に並べてふんわりラップをして５００ｗで６分加熱する。（潰れるくらい柔らかくなるまで） | |
2 |
柔らかくなったら熱いうちにマッシャーなどで潰す。 |  |
3 |
そこに片栗粉と牛乳を入れてよく混ぜ、多めの塩で味をつける。（味見しながら） |  |
4 |
しっとりしたら手に適当な量のじゃが芋を取って広げ、真ん中にチーズを乗せる。 |  |
5 |
手でクルクル丸めて、少し多めの油を熱したフライパンに入れて転がしながら焼く。焼き色がつく位の方が香ばしくて美味しいです。 |
ポイント
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