子供に大人気♪おつまみにも♪コロコロチーズポテト

• 20分

材料（2～3人分）

• じゃが芋
  中3個
• チーズ
  使う分
• 牛乳
  大さじ2(様子をみて)
• 片栗粉
  大さじ2(様子をみて)
• 塩
  たっぷりめに

作り方

• 1

  じゃが芋の皮をむいて適当な大きさに切り、耐熱皿に並べてふんわりラップをして電子レンジ(500W)で6分加熱する。（潰れるくらい柔らかくなるまで）

• 2

  柔らかくなったら熱いうちにマッシャーなどで潰す。

  
• 3

  そこに片栗粉と牛乳を入れてよく混ぜ、多めの塩で味をつける。（味見しながら）

  
• 4

  しっとりしたら手に適当な量のじゃが芋を取って広げ、真ん中にチーズを乗せる。

  
• 5

  手でクルクル丸めて、少し多めの油を熱したフライパンに入れて転がしながら焼く。焼き色がつく位の方が香ばしくて美味しいです。

ポイント

私はベビーチーズを使用しています。ベビーチーズの場合、４～８等分がいいと思いますがチーズ大きめが美味しいです♪

作ってみた！

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