レシピサイトNadia
    副菜

    子供に大人気♪おつまみにも♪コロコロチーズポテト

    • 投稿日2014/09/01

    • 更新日2014/09/01

    • 調理時間20

    お気に入り

    158

    まんまるお月さま~子供が大喜びのこちら♪ 塩味のポテトの中にとろ~りチーズが入ってて、そのままでも美味しいし ケチャップをつけてももちろん美味しい( ´艸`) 実はこれ、たこ焼きをしたついでにたこ焼き器で焼いたもの!

    材料2~3人分

    • じゃが芋
      中3個
    • チーズ
      使う分
    • 牛乳
      大さじ2(様子をみて)
    • 片栗粉
      大さじ2(様子をみて)
    • たっぷりめに

    作り方

    ポイント

    私はベビーチーズを使用しています。ベビーチーズの場合、4~8等分がいいと思いますがチーズ大きめが美味しいです♪

    • 1

      じゃが芋の皮をむいて適当な大きさに切り、耐熱皿に並べてふんわりラップをして電子レンジ(500W)で6分加熱する。(潰れるくらい柔らかくなるまで)

    • 2

      柔らかくなったら熱いうちにマッシャーなどで潰す。

      工程写真
    • 3

      そこに片栗粉と牛乳を入れてよく混ぜ、多めの塩で味をつける。(味見しながら)

      工程写真
    • 4

      しっとりしたら手に適当な量のじゃが芋を取って広げ、真ん中にチーズを乗せる。

      工程写真
    • 5

      手でクルクル丸めて、少し多めの油を熱したフライパンに入れて転がしながら焼く。焼き色がつく位の方が香ばしくて美味しいです。

    レシピID

    118669

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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