お気に入り
(209)
煮ているのにジューシー♪めっちゃ簡単♪ さっぱりしているので、この時期にピッタリな美味しさです( ´艸`)
酢の味が苦手な方は穀物酢よりも米酢、又はやさしいお酢をおすすめします♪
深めのフライパンにA 醤油100ml、酢100ml、砂糖80g~100gを入れて鶏もも肉の皮を下にして広げ、強火にかける。
沸騰したら火を強めの弱火にして10分煮る。
裏返して更に10分煮る。
最後にもう1度裏返して3分程にてから取り出し、粗熱が取れたら削ぎ切りにする。
118674
奥田和美(たっきーママ)
料理研究家
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演者多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャーのお弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。