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    主菜

    調味料3つで簡単美味しい♪ジューシーチキンのさっぱり煮

    • 投稿日2014/09/01

    • 更新日2014/09/01

    • 調理時間30

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    209

    煮ているのにジューシー♪めっちゃ簡単♪ さっぱりしているので、この時期にピッタリな美味しさです( ´艸`)

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      2枚
    • A
      醤油
      100ml
    • A
      100ml
    • A
      砂糖
      80g~100g

    作り方

    ポイント

    酢の味が苦手な方は穀物酢よりも米酢、又はやさしいお酢をおすすめします♪

    • 1

      深めのフライパンにA 醤油100ml、酢100ml、砂糖80g~100gを入れて鶏もも肉の皮を下にして広げ、強火にかける。

      工程写真
    • 2

      沸騰したら火を強めの弱火にして10分煮る。

    • 3

      裏返して更に10分煮る。

      工程写真
    • 4

      最後にもう1度裏返して3分程にてから取り出し、粗熱が取れたら削ぎ切りにする。

    レシピID

    118674

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演者多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャーのお弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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