主食
苺づくし♪ほんのりピンクの苺ミルクパンin苺ジャム
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間30分
ルクエ1つでボウルもいらない、型もいらない、クッキングシートもいらない♪ ルクエがない場合は耐熱ボウルとクッキングシートがあれば同じように作れます♪
材料（手の平サイズ８個分）
- 強力粉150g
- ドライイースト6g
- ベーキングパウダー5g
- 塩少々
- カキ氷シロップ(苺)50ml
- 水50ml
- 練乳小さじ2
- 苺ジャム少々
- 牛乳少々
作り方
ポイント
シロップを水か牛乳に代えて、中をあんこにしたら簡単にあんぱんも出来そう。
- 1
ルクエのケースの中（又は耐熱ボウル）に水とカキ氷シロップ(苺)を入れて電子レンジ(600W)で40秒ほど加熱する。オーブンを200℃に予熱開始。
- 2
お風呂のお湯くらいの熱さである事を確かめて（熱過ぎNG)ドライイーストを加えてフォークかお箸でよく混ぜる。
- 3
そこに塩少々と練乳を加えてよく混ぜ、強力粉とベーキングパウダーを入れて指先でクルクル混ぜ、まとまるように捏ねる。（やりにくかったら出して捏ねてOK)
- 4
8個に分けて、1つを平らに広げて苺ジャムを少しのせて包む。(少量で！)
- 5
後ろをしっかり閉じて、閉じた方を下にしてケースに入れる。他も同様にして並べる。
- 6
表面に刷毛などで牛乳を塗る。
- 7
200℃のオーブンで蓋を開いて15分ほど焼き、綺麗な焼き色がついたら出来上がり。
レシピID
118721
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
