副菜
ちょっと洋風♪大根とベーコンのガーリックジンジャー炒め
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間10分
中途半端に残ってた大根をメインに、いつもと違う大根炒めをってみました♪
材料（2～3人分）
- 大根15cm
- ベーコン2～3枚
- 小ネギ(小口切り)ひとつまみ
- 塩、こしょう各少々
- A酒大さじ3
- A醤油大さじ1/2
- Aにんにく(チューブ)2cm
- A生姜(チューブ)2cm
作り方
ポイント
箸休め的な存在、あと1品にいい感じです！
- 1
大根は短冊切り、ベーコンは細切り、A 酒大さじ3、醤油大さじ1/2、にんにく(チューブ)2cm、生姜(チューブ)2cmは合わせておく。
- 2
フライパンに薄く油(分量外・適量)を引いてベーコンを炒め、大根を加えて炒める。
- 3
大根が透明になって火が通ってきたら、Aを加えて煮る。
- 4
強めの中火で混ぜながら煮て、水分がなくなってきたら小ネギ(小口切り)を入れ、塩、こしょうで味を調える。
レシピID
118968
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。