レンジで簡単！捧々鶏風チキンの胡麻ダレがけ
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間0分
・
材料
- 鶏むね肉1枚
- きゅうり2本
- 酒適量
- Aすり胡麻大さじ2
- Aごま油大さじ2
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ1と1/2
- A酢大さじ1と1/2
- A味噌大さじ1
- A生姜(チューブ)2cm
作り方
ポイント
・
- 1
むね肉は冷蔵庫からだしてしばらく室温にならしておく。
- 2
きゅうりは斜めの乱切りにし、Aの材料は全て合わせておく。
- 3
むね肉を耐熱皿に乗せて酒を振りかけ、ふんわりラップをしてレンジで５００ｗで７分ほど加熱する。
- 4
むね肉を冷まして、冷めたら手で適当な大きさに裂く。
- 5
お皿にキュウリを並べ、むね肉を乗せ、合わせたAを上からかける。
レシピID
118970
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。