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キャベツたっぷり!簡単ふわふわ中華風卵スープ

  • 2014.09.01

  • 119086
    キャベツたっぷり!簡単ふわふわ中華風卵スープ
    キャベツたっぷり!簡単ふわふわ中華風卵スープ

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    材料

    1/4個
    2個
    大さじ1くらい
    大さじ1
    小さじ1
    適量
    5カップ

    作り方

    1

    キャベツは洗ってざく切り、またはちぎる。卵はといておく。

    2

    鍋にごま油を敷いて熱し、キャベツを入れて炒める。

    3

    全体に油がまわったら水を加えて、沸騰して来たら火を弱めてウェイパーを加える。

    4

    5分ほど煮たら醤油を入れて混ぜ、卵をまわし入れる(すぐにかきまぜない)。

    5

    卵がふんわりしたら塩こしょうで味を調える。

    ポイント

    最後に水溶き片栗粉を入れるととろみも出て美味しいと思います♪

    このレシピのキーワード
    キャベツ

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