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キャベツたっぷり!簡単ふわふわ中華風卵スープ

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2014.09.01

分類

調理時間:

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

キャベツ

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材料
キャベツ 1/4個
2個
ごま油 大さじ1くらい
ウェイパー 大さじ1
醤油 小さじ1
塩こしょう 適量
5カップ
作り方
Point!
最後に水溶き片栗粉を入れるととろみも出て美味しいと思います♪
  1. キャベツは洗ってざく切り、またはちぎる。卵はといておく。
  2. 鍋にごま油を敷いて熱し、キャベツを入れて炒める。
  3. 全体に油がまわったら水を加えて、沸騰して来たら火を弱めてウェイパーを加える。
  4. 5分ほど煮たら醤油を入れて混ぜ、卵をまわし入れる(すぐにかきまぜない)。
  5. 卵がふんわりしたら塩こしょうで味を調える。
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