キャベツたっぷり!簡単ふわふわ中華風卵スープ

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2014.09.01

分類

調理時間: 0分

ID 119086

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

    材料
    キャベツ 1/4個
    2個
    ごま油 大さじ1くらい
    ウェイパー 大さじ1
    醤油 小さじ1
    塩こしょう 適量
    5カップ
    作り方
    Point!
    最後に水溶き片栗粉を入れるととろみも出て美味しいと思います♪

    1. キャベツは洗ってざく切り、またはちぎる。卵はといておく。
    2. 鍋にごま油を敷いて熱し、キャベツを入れて炒める。
    3. 全体に油がまわったら水を加えて、沸騰して来たら火を弱めてウェイパーを加える。
    4. 5分ほど煮たら醤油を入れて混ぜ、卵をまわし入れる(すぐにかきまぜない)。
    5. 卵がふんわりしたら塩こしょうで味を調える。
    47 160

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