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  1. 厚揚げと茄子のとろとろみぞれ煮

    厚揚げと茄子のとろとろみぞれ煮 7分前

    しおりさん、コメント有り難うございます。茄子って物によるかもですが、色落ちしやすいですよね(T_T)それもあって、ピーラーでところどころ剥いているのですが、もし面倒でなければ茄子を先に油で揚げておくと色落ち防止になります♪カロリーアップになってしまいますが、良かったら試してみて下さいね。

  2. 【巻くだけ簡単】ぱりぱり春巻き

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  4. ご飯がススム*鶏むね肉とれんこんのピリッと生姜甘辛炒め

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  5. こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き

    こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き 21分前

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野菜たっぷり!*カレー風味の卵スープ*

20
スープの
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2020.02.09

分類汁物

調理時間: 20分

ID385992

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

野菜をたっぷり摂りたい時にオススメ!!
カレー風味で食欲アップ♪
トマトの酸味が優しく効いて、ふんわり卵でまろやかに^ ^
美味しいですよ!
薬膳効果
☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

スープ カレー粉 スープジャー 野菜 ヘルシー 時短 キャベツ 簡単レシピ パセリ 胡椒 カレー 簡単料理 玉ねぎ スープ 簡単 トマト オイスターソース 味醂
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材料4人分
キャベツ 1/4玉
玉ねぎ 1個
トマト 1個
4個
A
1200cc
A
鶏ガラスープの素・オイスターソース・みりん 各大さじ2
A
カレー粉 大さじ1
塩・胡椒 適量
乾燥パセリ お好みで
作り方
Point!
野菜はお好みで、冷蔵庫の残りの野菜を活用してください^ ^
  1. キャベツ→1cm幅に切る。

    玉ねぎ→縦半分に切り、薄切りにする。

    トマト→ざく切りにする。

    卵→溶いておく。
  2. 鍋にA

    水 1200cc、鶏ガラスープの素・オイスターソース・みりん 各大さじ2、カレー粉 大さじ1

    を煮立て、キャベツ、玉ねぎ、トマトを加えて煮る。
  3. 全体に火が通ったら、溶き卵を加え、火を通し、味をみて塩・胡椒で調えたら出来上がり!

    お好みで乾燥パセリを振ります。
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コメント・感想 Comment
せのーび さん
2020.02.09 11:22

美味しそうですね!カレーパウダー?等の分量はどれくらいでしょうか?

松山絵美
松山絵美 さん
2020.02.09 12:08:41

せのーびさん ありがとうございます!! 書き足しておきました! 助かりました!! ありがとうございます!

せのーび
せのーび さん
2020.02.09 16:34:06

こちらこそ早速ありがとうごさいます!今度作ってみますね!

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