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2014.09.01

分類

調理時間:

ID119504

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

鶏胸肉

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材料
鶏むね肉 2枚
A
小麦粉 大さじ4~5
A
クレイジーソルト 大さじ1
A
ブラックペッパー 小さじ1/2
A
小さじ1/2
B
1個
B
マヨネーズ 大さじ1
B
牛乳 大さじ1
B
にんにく(チューブ) 2cm
作り方
Point!
  1. まず大きめのボウルを2つ用意する。 1つのボウルにAの調味料、もう1つにBの調味料を入れてそれぞれよく混ぜる。
  2. 鶏肉は適当な大きさに切って、包丁の背などで叩いて広げる。
  3. 鶏肉をまずAの粉にまぶし、よくはたいてBのボウルに移してよく絡める。
  4. 最後にAの粉をもう一度まぶして、多めの油を熱したフライパンで焼くか、180度び熱した油で揚げる。
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