重ねてレンチン*白菜と豚バラスライスの塩レモン蒸し

15

2019.09.26

分類主菜

調理時間: 15分

ID 380517

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

並べてレンチンするだけで、白菜の甘みに豚バラスライスの旨みが染み込んでとっても美味しい重ね蒸しの完成!
耐熱容器そのまま食卓に出してシェアして下さいね。

    材料4人分
    白菜 1/4個
    豚バラスライス 200g
    レモン 1/2個
    粗挽き黒胡椒 適量
    A
    大さじ4
    A
    鶏がらスープの素 大さじ1
    A
    ごま油 小さじ2
    作り方
    Point!
    加熱後、レモンは早めに取り除いた方がいいです。
    豚肉にレモンの苦味が移ってしまう場合があります。
    1. 白菜は2cm幅に切り、豚バラスライスは4等分くらいに切る。
      レモンは薄い輪切りにし、Aは混ぜておく。
    2. 大きめの耐熱容器に白菜の半量を入れ、その上に豚バラスライスの半量を並べる。その上に残りの白菜、その上に残りの豚バラスライスを並べる。
    3. 1全体にA

      酒 大さじ4、鶏がらスープの素 大さじ1、ごま油 小さじ2

      をまわしかけ、粗挽き黒胡椒を振ってレモンを並べる。
    4. ふんわりラップをかけて600wのレンジで10分加熱し、2分そのまま蒸らすたらレモンを取り除き、全体によく混ぜる。
    17 250

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