副菜
サクサク！揚げずに焼くだけ【マヨネーズチーズ蓮根フライ】
5分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物26.3g
- 脂質30.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質24.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
揚げずにフライパンで焼くだけなのでとってもお手軽！ おつまみにぴったりですが、チーズ風味でお子様も好きな味なのでおやつにも。 サクサクした食感で美味しい！
作り方
下準備
蓮根は5mm幅に切り、A マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ1、塩、こしょう各適量をまんべんなくよくもみ込む。 B パン粉、粉チーズ各大さじ3は混ぜておく。- 1
Bをギュッと押し付けてしっかり衣をつけた蓮根を、サラダ油を強めの中火で熱したフライパンで焼く。(裏返すまで触らない)
- 2
表面が透明になって来てたら裏返して両面キツネ色になるまで焼き、油をしっかり切って熱いうちに粗挽き黒胡椒を振る。
ポイント
弱火だとベタっとするので、強めの火で揚げ焼きするのがポイント。 衣が足りなくなったらパン粉と粉チーズは1：1で足して下さい。
レシピID：391070
更新日：2020/05/06
投稿日：2020/05/06
