鶏むね肉でもっちもち！まろやかマヨキムチーズチキン

材料4人分

• 鶏むね肉
  2枚
• スライスチーズ
  2枚
• サラダ油
  大さじ1
• A
  薄力粉
  大さじ2
• A
  塩、こしょう
  各適量
• B
  白菜キムチ
  100g
• B
  麺つゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。

• 1

  鶏むね肉にA 薄力粉大さじ2、塩、こしょう各適量を揉みこみ、サラダ油を中火で熱したフライパンに鶏むね肉を並べて焼き、色が変わったら裏返して蓋をし弱火で5分蒸す。

  
• 2

  蓋を取って中火に戻し、B 白菜キムチ100g、麺つゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ各大さじ1を加えて炒めたら、ちぎったスライスチーズを加えて溶かしながら絡める。

  

ポイント

お子様が食べる場合、キムチの量は減らしても。 お好みでニラなどを入れると美味しいです。 蒸し焼きにした後、鶏肉から水分が出ますが、拭き取らずそのまま調理して下さい。

作ってみた！

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