副菜
とろとろ卵がたまらない♡【トマトと卵のバターチーズ炒め】
投稿日2024/02/28
更新日2024/02/28
調理時間5分
我が家の男子たちの1番好きなトマトの食べ方！ チーズとバターの風味の卵に絡んだトマが酸味をおさえてちょうどいいまろやかさに。 めっちゃ早く出来るのにめっちゃ美味しい！ ササッと作れてあっという間に出来る1品です。
材料2人分
- トマト2個
- バター10g
- 粗挽き黒胡椒適量(お好みで)
- A卵3個
- A粉チーズ大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A塩、こしょう各ひとつまみ
作り方
ポイント
卵は半熟の状態で火を消して、とろとる状態で仕上げるのがおすすめ！
- 準
トマトはくし型に切る。 A 卵3個、粉チーズ大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩、こしょう各ひとつまみは混ぜておく。
- 1
バターを中火で熱したフライパンで溶かし、トマトを軽加えて＜炒めたら端に寄せる。
- 2
1の空いてる場所にA 卵3個、粉チーズ大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩、こしょう各ひとつまみを流し入れてゆっくり大きく混ぜる。
- 3
卵が固まってきたら全体を炒め合わせ、お好みで粗挽き黒胡椒を振る。
レシピID
478311
質問
作ってみた!
ma_mii2024/04/20 23:23
たまごトロトロで、ブラックペッパーとの相性も良しでした◎ トマトは熱がしっかり入るとフニャフニャに甘くなって好みです☺️ 残っていたマッシュルームもあわせました🍄
たりお2024/03/11 21:43
たまごとろとろ👍
ナムディ2024/03/08 09:26
トマトも良い感じに焼いて玉子を加えて炒めるのでとろとろでとても美味しかったです😋
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
