食べすぎ注意の美味しさ！【紅茶とオレンジのパウンドケーキ】

材料4人分（18cm×8cmのパウンド型1個分）

• オレンジ
  1個
• はちみつ
  適量
• バター
  50g(有塩使用)
• A
  ホットケーキミックス
  200g
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  紅茶の葉
  4g(ティーパック2個分)
• A
  卵
  2個
• A
  マーマレードジャム
  50g

作り方

• 下準備
  ・オレンジは薄い輪切りにし、はちみつをかけておく。 ・バターは耐熱容器に入れてラップ無しでレンジ（600w）で50秒ほどチンして溶かす。 ・オーブンを180度に予熱開始。

• 1

  ボウルにA ホットケーキミックス200g、砂糖大さじ2、紅茶の葉4g、卵2個、マーマレードジャム50gを上から順番に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。 バターを加えてさらにら混ぜる。

  
• 2

  オーブンシートを敷いたパウンドケーキ型に1を流し入れて表面を平らにし、少し上からトントンと落として空気を抜く。

  
• 3

  2の上に、はちみつ漬けにしたオレンジを2列並べ、180度のオーブンで35分焼き、熱いうちに表面にオレンジを漬けていたはちみつをハケなどで塗る。

  

ポイント

よく膨らむ生地なので、焼いているうちに表面がかなり盛り上がるため、のせるオレンジは真ん中1列に並べるとどちらかにかたよってしまいます。 重なってOKなので、2列並べてください。

作ってみた！

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