レンチンで煮込んだ美味しさ【切り干し大根と油揚げのうま煮】

材料4人分

• 切り干し大根（乾燥）
  60g
• 油揚げ
  1枚
• にんじん
  1/2本
• A
  水
  200ml
• A
  砂糖、しょうゆ、みりん
  各大さじ2
• A
  顆粒和風だしの素
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・油揚げは細切りにする。 ・にんじんは細切りにする。 ・切り干し大根（乾燥）は水でよく洗い、5cm長さに切る。

• 1

  レンジ対応の耐熱容器にA 水200ml、砂糖、しょうゆ、みりん各大さじ2、顆粒和風だしの素小さじ2を入れ、水気をしっかりしぼった切り干し大根、油揚げ、にんじんを加えてふんわりラップをかけ、レンジ（600w）で8分加熱して混ぜる。

ポイント

すぐに食べられますが、冷ましながら浸けておく方が味がぐんぐん染み込んで美味しいです。

作ってみた！

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