めっちゃ時短オムライス

材料2人分（写真は4人分（倍量）作った時のものです。）

• お米
  1合
• 鳥もも肉
  50g
• 玉ねぎ
  1/4個
• B
  卵
  4個
• B
  牛乳
  大さじ2
• ケチャップ
  大さじ4

作り方

• 下準備
  お米はといだザルにあげておきます。

• 1

  玉ねぎは粗みじん切りにします。

  
• 2

  鳥もも肉は食べやすい大きさの細切れにします。

  
• 3

  炊飯器にお米を入れて、0.7合くらいに水加減して、鳥もも肉と玉ねぎを乗せます。 （鳥もも肉と玉ねぎから水分が出るため）

  
• 4

  普通に炊きます。

  
• 5

  炊けたご飯にケチャップを混ぜます。 かなり薄味なので、味を見て調節して下さい。

  
• 6

  よく混ぜたら、半量をお皿に盛り付けておきます。

  
• 7

  ボウルにB 卵4個、牛乳大さじ2を入れて良く混ぜ、熱したフライパンに大さじ1の油を馴染ませてから、半量でスクランブルエッグを作る要領でオープンオムライスを作ります。

• 8

  そのままご飯の上に乗せたら出来上がり。 （残りの半量も同様に）

  

ポイント

フライパンに熱する油は減らさないこと。 たっぷりの油が卵をふわふわとろとろにするコツです。

作ってみた！

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