平日にも手早く作れる時短献立
1日目
①オクラを茹でてポリ袋に調味料と入れて冷蔵庫で味を馴染ませる。 ②全ての野菜を切る。 ③鍋に水と鶏ガラスープの素、玉ねぎ、乾燥わかめを入れて煮る。 ④フライパンで豚肉を炒める→野菜を入れてザッと混ぜ調味料を入れて混ぜ合わせる。 ③にごま油を入れて仕上げる。
2日目
②全ての野菜を切る。 ③フライパンに厚揚げを入れて炒める。 ③鍋に水と鶏ガラスープの素、長ネギ、乾燥わかめ、春雨を入れて煮る。 ④フライパンで豚肉を炒める→野菜を入れてザッと混ぜ調味料を入れて混ぜ合わせる。 ⑤②に調味料入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でトロミをつける。③にごま油を入れて仕上げる。
3日目
①全ての野菜を切る。 ②鍋に水と野菜を入れて煮る。 ③鍋に煮汁を煮立たせ、ホタテを入れて落し蓋をして煮汁が無くなるまで煮る。 ④フライパンで豚肉を炒める→野菜を入れてザッと混ぜ調味料を入れて混ぜ合わせる。 ⑤②に味噌を溶き入れる。
まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 👑Nadia×ハナマルキ 液体塩こうじアイディアレシピコンテスト「アイディアレシピ賞」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞