絶対ハマる！驚く旨さ♡W生姜がたまらない＊豚の生姜焼き
投稿日2019/01/08
更新日2019/01/08
調理時間10分
おかずの鉄板「豚の生姜焼き」をグレードアップ♪ 作り方は簡単！いつもの生姜焼きにスライス生姜を入れて、盛り付けてから上におろし生姜を乗せるだけ！ 本当に簡単なのに、スライス生姜とおろし生姜のW生姜で美味しさ2倍！こんなに生姜焼きって美味しかった？！と驚かれる事間違いなし♡ 生姜好きなら絶対ハマる「生姜焼き」 生姜焼きの方はぜひ一度お試し下さい🍀
材料3人分（食べる分量によりますが2〜3人分量です）
- 豚ロース生姜焼き用1パック300gでした(薄切りや小間切れでも)
- 塩コショウ適量
- 土生姜1片
- A料理酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ2
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
○生姜をおろす時に半分は千切りスライスにしてスライス生姜とおろし生姜のW生姜にするのがコツです。 ○生姜はスプーンで皮を剥き、生姜の繊維の向きを見て繊維に平行にスライス、繊維に直角にすりおろして下さい。 ○お肉は1枚づつ広げて入れて焼いて下さい。 ○食べる時にお肉一枚づつにおろし生姜を乗せて召し上がって下さい。 ○生姜好きの為の大人の豚の生姜焼きです。お子さんや辛いのが苦手な方は辛いと思います。
- 準
○土生姜は洗って皮をスプーンで剥き、半分を1番細いスライサーでスライスし、半分はすりおろしておきます。
- 1
フライパンに油を引き(分量外です)豚ロース生姜焼き用を炒めます。一枚づつ広げて入れて塩コショウして両面焼いて行きます。豚肉に火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
- 2
両面焼き色がついたらA 料理酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖小さじ1とスライスした土生姜を入れ、全体に味が絡んで照りが出る様に炒めたら出来上がりです♪お皿に盛り付けておろし生姜をお肉の上に盛り付けて召し上がって下さい。
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質問
作ってみた!
みぃ2019/01/27 23:14
こんばんは。生姜焼き、作りましたよ！美味しかったです。
tennislove2019/01/13 18:17
生姜好きにはたまらい逸品でハマリそう。 とても美味しく頂きました♪ 感謝♡- みぃ
2019/01/11 08:28
ご親切にありがとうございます。生姜焼きを作らせて頂いたら、また、ご報告させて頂きます - みぃ
2019/01/11 06:18
はじめまして、美味しそうな生姜焼きですね。試してみたいのですが、だいたいで結構です生姜のグラムを教えてください。良く記載される分量、１５グラムくらいですか？ 
ラブちゃん2019/01/09 12:21
まこりんさん。こんにちは😃 先日の七草がゆ美味しく食べました😋 ありがとうございました❤️ この豚の生姜焼きもとってもおいしそうですね！ 生姜大好きなので早速今夜作ってみますね！
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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