レンジで簡単！豆苗ともやしの豚肉ミルフィーユ
投稿日2019/02/14
更新日2019/02/14
調理時間10分
豚肉ともやし、豆苗で簡単に出来る1品♪ 作り方は簡単！ もやし、豚肉、豆苗をミルフィーユの様に重ねてレンジでチンするだけ☆ お買い得価格のもやしと豆苗で節約！ レンジで時短！簡単！ バタバタで帰って来た日も慌てずメインの出来上がり♡ あっという間に出来るのに豪華に見える嬉しいお助けおかずです♪
材料4人分
- 豚肉(薄切り)1パック250gでした(ロースしゃぶしゃぶ用使用)
- もやし1袋
- 豆苗1袋
- 塩コショウ適量
- A味噌小さじ1
- A胡麻(すり胡麻、いり胡麻)大さじ2
- Aポン酢50cc
作り方
ポイント
○豚肉は重ねず1枚づつ広げて並べる事で火が通りやすくしています。重なっている場合は少し火が通りにくくなります。 ○レンジ800Wでチンしました。 ○レンジ出力や器、豚肉によって過熱時間が変わってくると思うので様子を見て調整して下さい。 ○お皿が熱くなるので気をつけて下さいね。
- 準
○もやしは洗っておきます ○豆苗は根元を切り落とし、2〜3等分に切ります ○A 味噌小さじ1、胡麻(すり胡麻、いり胡麻)大さじ2、ポン酢50ccを混ぜ合わせておきます。
- 1
耐熱の大きめのお皿にもやしを半分乗せて広げます。 その上に豚肉(薄切り)の半量を広げながらもやしに綺麗に並べてかぶせ豚肉に塩コショウします。
- 2
もやしの残りの半分を乗せ残りの豚肉を1段目と同じ様に広げて綺麗に並べてもやしをきっちり包み込んでドーム型にしてラップバトルし、レンジで5〜8分位豚肉に火が通るまでチンします。
- 3
豚肉に火が通ったらラップの端をすこし開けて豚肉を押さえながらもやしから出た水分を捨てます。 ラップを開けて豆苗をまんべんなくキレイに広げて乗せ、もう一度ラップして1分〜1分30秒チンしたら出来上がりです。ケーキの様に切り分けて胡麻味噌ポン酢をかけて召し上がって下さい。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 👑Nadia×ハナマルキ 液体塩こうじアイディアレシピコンテスト「アイディアレシピ賞」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞
