食べたら止まらない！切り干し大根とレタス・ツナのサラダ

材料4人分

• 切り干し大根
  1袋30g
• レタス
  1/2玉
• ツナ缶
  小1缶
• A
  酢
  大さじ1
• A
  レモン汁
  大さじ1(ポッカレモン使用)
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1/2〜1(お好みで調整して下さい)
• A
  すり胡麻
  大さじ1
• A
  炒りごま
  大さじ1
• A
  赤唐辛子(輪切り唐辛子使用)
  お好みで1〜2本分(お好みで入れて下さい)
• 炒りごま
  お好みで適量

作り方

• 下準備
  〇切り干し大根はサッと洗って汚れを取り、水に20分きっちり漬けて絞ります。 〇レタスは洗って水気を切ります。

  
• 1

  ビニール袋に切り干し大根とA 酢大さじ1、レモン汁大さじ1、醤油大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油大さじ1/2〜1、すり胡麻大さじ1、炒りごま大さじ1、赤唐辛子(輪切り唐辛子使用)お好みで1〜2本分を入れてよく混ぜて揉みます。 レタスをちぎって入れ、ツナ缶を入れて混ぜます。 お好みで炒りごまを添えます。

  

ポイント

〇切り干し大根はあまり水に漬けすぎると歯応えが無くなるので20分きっちりで絞って下さい。 〇唐辛子はお好みで、お子さんや辛いのが苦手な方は無しで作って下さい。 〇そのまま食べるより冷蔵庫味を馴染ませてから食べると美味しいですよ。

作ってみた！

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