とろふる♡簡単ブラマンジェ

材料4人分（80cc容器4個）

• アーモンドミルク(無糖)
  400cc
• A
  コーンスターチ
  大さじ4
• A
  砂糖
  大さじ2
• ホイップ済クリーム
  適量
• アーモンドスライス
  適量

作り方

• 1

  鍋にアーモンドミルク(無糖)とA コーンスターチ大さじ4、砂糖大さじ2を入れて泡立て器でしっかり混ぜて溶かす。

  
• 2

  弱火にかけ、木べらで絶えず混ぜる。しっかりとろみがついたら火から下ろし、水で濡らした容器に入れる。 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  
• 3

  アルミホイルにアーモンドスライスを乗せて焼き目が付くまで焼く。 ブラマンジェにホイップ済クリームとアーモンドスライスをトッピングする。

  

ポイント

🔶コーンスターチがダマにならないように泡立て器でしっかり混ぜて溶かして下さい。 🔶アーモンドミルクは弱火でダマにならないようにたえず混ぜて様子を見て下さい。 🔶耐熱では無い容器に入れると割れる危険があるので注意して下さい。 🔶アーモンドの香ばしさが味わえるようにトースターで焼いています。あっという間に焼けるので焦げないように目を離さず焼いて下さい。 🔶アーモンドミルクでは無く、牛乳やミルクティーでも美味しく作れますよ。

作ってみた！

質問