驚く美味しさ!ハリッさば

10

2021.04.11

分類主菜

調理時間: 10分(さばにふり塩をして置く時間は除く)

ID 408743

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

さばで簡単豪華な1品♪

作り方は簡単!

フライパンでにんにくを炒めたら玉ねぎ、トマト、さばと調味料を入れて煮るだけ!

あっという間に出来るのに、ご飯にもパンにもおつまみにもピッタリ!

食べたらびっくりする美味しさですよ!

    材料4人分
    さば 1尾
    玉ねぎ 1/2玉
    トマト 小2個
    オリーブオイル 大さじ2
    にんにく 1片
    赤唐辛子 1〜2本
    A
    ハリッサ 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    塩コショウ 適量
    作り方
    Point!
    🔶さばは腹骨の根元から骨に沿うように切り落としてサッと洗い、しっかり水分を拭き取ってから塩を振ることで臭みを取ります。

    🔶トマトはトマト缶でも大丈夫です。

    🔶にんにくはにんにくチューブでも大丈夫です。

    🔶コクを出して仕上げたい場合はさばに小麦粉をまぶして焼いてから煮ても。
    1. 🔶さばは腹側の腹骨の根元から骨を沿うように切り落としてサッと洗いキッチンペーパーで水分を拭き取る。
      塩を振り、10分ほど置いて出て来た水分を拭き取る。半身を半分に切る。

      🔶トマトはヘタを切り落として種を取りさいの目に切る。

      🔶玉ねぎはうす切りする。

      🔶にんにくは薄皮を剥き、半分に切って真ん中の芽を取り除いてうす切りする。
    2. フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れ、ごくごく弱火で香りが出るまで炒める。
    3. 玉ねぎ、トマト、さば、A

      ハリッサ 大さじ1、酢 大さじ1、塩コショウ 適量

      を加えて蓋をして5分〜火が通るまで煮る。
    3 21
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「煮魚 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。