豆腐1丁あれば完成！豆腐のピリ辛照り焼き
投稿日2022/02/09
更新日2022/02/09
調理時間10分
豆腐を焼くだけで出来る絶品おかず✨ 作り方は超簡単！ 豆腐を焼いて調味料を絡めるだけ☝ あっという間に出来るのに、淡白な豆腐が食べ応えありのおかずに大変身⤴⤴✨ ご飯もビールも進みます🍚🍺 ダイエット中にも罪悪感無しで食べられますよ🙆🏻
材料2人分
- 木綿豆腐1丁
- ごま油大さじ2
- A醤油、酒、みりん各大さじ1
- A砂糖・コチュジャン各小さじ2
- 刻みネギ、糸唐辛子お好みで適量
作り方
ポイント
🔶木綿豆腐をカリッと焼き目が付くまで焼いてから調味料と絡める事で食べ応えありのおかずになります。 🔶余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってから調味料を入れて下さい。 🔶コチュジャンの分量はお好みで調整して下さい。 🔶調味料が濃くなり過ぎた時は水を大さじ1〜2入れて下さい。
- 準
木綿豆腐を1.5cm位に切る。
- 1
フライパンにごま油を入れ、木綿豆腐を両面焼き目が付くまで焼く。
- 2
余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。A 醤油、酒、みりん各大さじ1、砂糖・コチュジャン各小さじ2を入れ、味が絡むまで焼く。 器に盛り刻みネギ、糸唐辛子を添える。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞