炊飯器で簡単！子供も喜ぶ！ジャンバラヤ
投稿日2022/09/16
更新日2022/09/16
調理時間15分(炊飯時間は除く)
炊飯器で作れる簡単ジャンバラヤ♪ 作り方は簡単！ お米に調味料とスパイス、炒めた具材、野菜を入れて炊飯するだけ！ 炊飯器で作るので、お米を炒める手間や火加減を気にすること無く簡単に作って頂けます☝ あっという間に出来るのに、1口食べたら止まらない✨大人も子供も大満足の美味しさです😋
材料4人分
- 米2合
- 鶏もも肉1/2枚125g
- ウィンナー4本
- 玉ねぎ1/2個
- パプリカ1/2個
- ピーマン2個
- コーン缶70g
- オリーブオイル大さじ1
- 塩コショウ適量
- Aケチャップ大さじ2
- Aソース小さじ1
- Aコンソメキューブ1個
- Aすりおろしニンニク(チューブ使用)小さじ1
- Aチリパウダー10g小さじ2
- Aクミン小さじ1
- レモン(くし型)4個
- 刻みパセリお好みで適量
作り方
ポイント
・鶏もも肉とウィンナーを炒めた時に水分が多く出た時はキッチンペーパーで水分を拭き取ってから炊飯釜に入れて下さい。 ・米と玉ねぎ、コーンを入れてから水を2合の線まで加える事で具材から出てくる水分量の水を調整してベチャッと仕上がるのを防ぎます。 ・鶏もも肉とウィンナーを炒めてから加える事で臭みを消し美味しく仕上がります。 ・鶏もも肉は後で炊飯して火を通すので中まで火が通らなくても大丈夫です。 ・お子さんや辛い物が苦手な方はチリパウダーを減らして下さい。
- 準
・鶏もも肉は1口大、ウィンナーは1cm幅の輪切りする。 ・玉ねぎは根元を切り落とし薄皮を剥いて、パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り1cm角に切る。
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ鶏もも肉を皮目を下にして炒める。焼き目が付いたら裏返しウィンナーを入れて塩コショウして焼き目が付くまで焼く。
- 2
洗った米、玉ねぎ、コーン缶炊飯釜に入れ、2合の線まで水を入れる。
- 3
A ケチャップ大さじ2、ソース小さじ1、コンソメキューブ1個、すりおろしニンニク(チューブ使用)小さじ1、チリパウダー10g小さじ2、クミン小さじ1を入れて混ぜ、鶏もも肉とウィンナーを入れ、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを乗せて炊飯する。
- 4
底からサックリ混ぜ合わせ、器に盛りレモン(くし型)を添え刻みパセリを散らす。
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質問
作ってみた!
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- Artist
まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
- 栄養士
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞
