ホワイトデーにオススメ♡女の子喜ぶ♪ピンクのショコラマカロン

材料5人分（10個分）

• グラニュー糖
  30g
• 卵白
  30g
• A
  アーモンドプードル
  35g
• A
  粉砂糖
  30g(グラニュー糖100％)
• 食紅
  少量
• チョコレート
  30g
• ラズベリーパウダー
  お好みで

作り方

• 下準備
  ◎A アーモンドプードル35g、粉砂糖30gは合わせて一度ふるっておく。 ◎絞り袋の中に丸い口金をセットする。

• 1

  ボウルに卵白を入れてハンドミキサーの羽に泡がかかるまで泡立てる。

  
• 2

  グラニュー糖を2回に分けて加わえ、逆さにしても落ちずかたくてしっかりしたメレンゲになるまで泡立てる。

  
• 3

  A アーモンドプードル35g、粉砂糖30gをふるい入れ、食紅を加えたらヘラで切るように混ぜる。 ざっくりまとまったらOK ※混ぜすぎ注意！

  
• 4

  ボウルにヘラで生地をこすりつけて泡を潰す。 生地にツヤが出てリボン状に途切れ途切れに落ちるくらいになったらストップ！

  
• 5

  丸い口金を入れた絞り袋に入れて、直径3cm程度に絞る。 お好みで表面にお好きなパウダーをふると可愛い(レシピはラズベリーパウダーを使用)

  
• 6

  台に天板を打ち付けて大きな泡を潰し、竹串で大きな泡は潰しておく。 表面が乾燥するまで1時間程度放置する。

  
• 7

  手で触って手につかなければ、予熱完了したオーブン200℃2分→140℃に下げて10分焼く。

  
• 8

  レンジ500w1分程度加熱したチョコレートを挟む。

  

ポイント

◎丸い口金は100均の絞り袋セットを使用しました。 ◎マカロンは110℃のオーブン3分でも時短乾燥できます。

作ってみた！

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