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オートミールのショコラマカロン風

35
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2016.04.07

分類デザート

調理時間: 35分

ID137561

吉村ルネ

健康維持と病気予防のレシピ開発

マカロン作りが苦手でもお菓子作りが好きという方にぴったりなレシピです。外側がサクッ、中がしっとり。チョコレートクリームが口の中で広がり幸せな気分になります。その日のうちに出来立てを食べて下さい。

マカロン おもてなし 本命チョコ 生クリーム 洋風スイーツ バレンタイン オートミール チョコレート
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材料(12個分)
☆オートミール 100g
☆粉糖 70g
☆ココアパウダー 20g
☆薄力粉(又は全粒粉) 大さじ2
卵白 4個分
ブラウンシュガー又は三温糖 30g
【チョコレートクリーム 分量】
チョコレート 60g
生クリーム 30cc
バニラエッセンス 小さじ1
《合計 1425カロリー》
《1個 119カロリー》
作り方
Point!
"メレンゲを作ってふるった粉を混ぜるとき完全に混ぜないようにして下さい。オートミールなのでサクッとして美味しいです。 再び画像UP、コメント、レシピ投稿が難しい状態です。直りましたら皆様の所へ参ります。"
  1. 卵白にブラウンシュガーを入れてハンドミキサーであわ立て、もったりさせる。
  2. 続いて残りのブラウンシュガーの半分を加え、更に泡立てる。数秒間泡立てたら残りを加えつやの良いメレンゲを作る。
  3. 【注意】ブラウンシュガーでもメレンゲができます。
  4. ホイッパーですくってつのの先がピンと立ってゆるやかにお辞儀をするように泡立てるのがポイントです。
  5. オートミールはFDにかけ粉にする。ふるっておいた☆を3回に分けてざっと混ぜる。混ぜすぎないこと。粉が残るように混ぜる。
  6. 1~1.2センチの丸口金の絞り袋に入れて、天板に直径2センチぐらい、偶数になるようにに絞り出す。
  7. 210度に下げたオーブンの中で15分、焼く。
  8. チョコレートクリームを作る。耐熱も売るに材料を全て入れて電子レンジ500wで30秒かけて溶かす。
4 10
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