中からトロ〜リ！トマトチーズオムレツ

材料1人分

• 卵
  1個
• 牛乳
  大さじ2
• トマト
  半分
• オイスターソース
  小さじ1/2
• スライスチーズ
  1枚
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  トマトは1cmほどの角切りにし、オイスターソースと和えておく。

  
• 1

  ボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜ合わせる。

  
• 2

  分量外のオリーブオイルを敷いたフライパンを中火で熱し、1を流し入れたら弱火にする。

  
• 3

  トマトと割いたスライスチーズを、卵で包みやすいよう寄せて乗せる。

  
• 4

  卵のふちが茶色くなってきたら、フライ返しで具材を包むように卵をひっくり返す。 ひっくり返したら、チーズが溶けるまで30秒〜1分ほど弱火で加熱する。

  
• 5

  皿に盛り付け、パセリを散らす。

  

ポイント

トマトの代わりにプチトマト3〜4個ほど使っても◎

作ってみた！

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