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    主菜

    塩こうじきのこの彩りチーズオムレツ

    • 投稿日2018/05/20

    • 更新日2018/05/20

    • 調理時間10

    塩こうじきのこがあればあっという間にできるボリューミーなオムレツです。 チーズ入りでさらに濃厚! 塩こうじきのこのレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/270765

    材料2人分

    • 2個
    • 塩こうじきのこ
      50g
    • トマト
      1/2個
    • ピザ用チーズ
      20g
    • 液体塩こうじ
      小さじ1
    • 牛乳
      大さじ1
    • バター
      大さじ1
    • トマト(トッピング用)
      1/4個
    • 塩こうじきのこ(トッピング用)
      20g

    作り方

    ポイント

    塩きのこの作り方はこちらを参照ください。 https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/270765 チーズが具材のきのこをまとめてくれるので包みやすく、崩れにくいのがポイント! ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。

    • 塩こうじきのこの作り方はこちら https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/270765

    • 1

      トマトはみじん切りにする。 (トマト(トッピング用)もみじん切りにする)

    • 2

      ボールに卵を割り入れ、塩こうじきのこ、トマト、ピザ用チーズ、液体塩こうじ、牛乳を入れて混ぜ合わせる。

    • 3

      フライパンを中火にかけ、しっかり熱し、バターを入れて溶かし、1を流し入れ、大きく混ぜながら半熟状態に仕上げ、奥に折りたたみ形を整える。

    • 4

      器に盛り、トマト(トッピング用)の塩こうじきのこ(トッピング用)を合わせて、3に適量かける。

    レシピID

    289875

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    バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

    スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。

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