塩こうじきのこの彩りチーズオムレツ

材料2人分

• 卵
  2個
• 塩こうじきのこ
  50g
• トマト
  1/2個
• ピザ用チーズ
  20g
• 液体塩こうじ
  小さじ1
• 牛乳
  大さじ1
• バター
  大さじ1
• トマト(トッピング用)
  1/4個
• 塩こうじきのこ(トッピング用)
  20g

作り方

• 下準備
  塩こうじきのこの作り方はこちら https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/270765

• 1

  トマトはみじん切りにする。 (トマト(トッピング用)もみじん切りにする)

• 2

  ボールに卵を割り入れ、塩こうじきのこ、トマト、ピザ用チーズ、液体塩こうじ、牛乳を入れて混ぜ合わせる。

• 3

  フライパンを中火にかけ、しっかり熱し、バターを入れて溶かし、1を流し入れ、大きく混ぜながら半熟状態に仕上げ、奥に折りたたみ形を整える。

• 4

  器に盛り、トマト(トッピング用)の塩こうじきのこ(トッピング用)を合わせて、3に適量かける。

ポイント

塩きのこの作り方はこちらを参照ください。 https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/270765 チーズが具材のきのこをまとめてくれるので包みやすく、崩れにくいのがポイント！ ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。

作ってみた！

質問