主菜
塩こうじきのこの彩りチーズオムレツ
投稿日2018/05/20
更新日2018/05/20
調理時間10分
塩こうじきのこがあればあっという間にできるボリューミーなオムレツです。 チーズ入りでさらに濃厚！ 塩こうじきのこのレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/270765
材料2人分
- 卵2個
- 塩こうじきのこ50g
- トマト1/2個
- ピザ用チーズ20g
- 液体塩こうじ小さじ1
- 牛乳大さじ1
- バター大さじ1
- トマト(トッピング用)1/4個
- 塩こうじきのこ(トッピング用)20g
作り方
ポイント
塩きのこの作り方はこちらを参照ください。 https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/270765 チーズが具材のきのこをまとめてくれるので包みやすく、崩れにくいのがポイント！ ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。
- 準
塩こうじきのこの作り方はこちら https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/270765
- 1
トマトはみじん切りにする。 (トマト(トッピング用)もみじん切りにする)
- 2
ボールに卵を割り入れ、塩こうじきのこ、トマト、ピザ用チーズ、液体塩こうじ、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンを中火にかけ、しっかり熱し、バターを入れて溶かし、1を流し入れ、大きく混ぜながら半熟状態に仕上げ、奥に折りたたみ形を整える。
- 4
器に盛り、トマト(トッピング用)の塩こうじきのこ(トッピング用)を合わせて、3に適量かける。
レシピID
289875
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。