副菜

とろアボやみつきサラダ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

このサラダ作ると、お代わりコールがとまらない。みんなハマります！長いもとアボカドにマヨネーズとわさびの相性が抜群！わさび抜きでも美味しいので、わさびが苦手な方や、お子様にも喜んでいただける一品です。

材料2人分

下準備
アボカドは縦半分に切り、種を取り除いて皮をむき、さいの目切りにする。ベーコンもさいの目切りにする。
1
長いもを1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで5分加熱する。
2
1のボウルにベーコンも加え、再び電子レンジ600w2分加熱する。
3
長いもをフォークを使って粗めにつぶし、アボカド、A マヨネーズ大さじ3、わさびチューブ2cm、しょうゆ小さじ1/2、砂糖ひとつまみ、塩適量、ブラックペッパー適量を加えアボカドを潰さないように混ぜる。
4
器に盛り付け、お好みで半熟卵（分量外）をのせる。