とろアボやみつきサラダ

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 長いも
  15cm
• アボカド
  1個
• ベーコン
  50g
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  わさびチューブ
  2cm
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  ひとつまみ
• A
  塩
  適量
• A
  ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  アボカドは縦半分に切り、種を取り除いて皮をむき、さいの目切りにする。 ベーコンもさいの目切りにする。

• 1

  長いもを1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで5分加熱する。

  
• 2

  1のボウルにベーコンも加え、再び電子レンジ600w2分加熱する。

  
• 3

  長いもをフォークを使って粗めにつぶし、アボカド、A マヨネーズ大さじ3、わさびチューブ2cm、しょうゆ小さじ1/2、砂糖ひとつまみ、塩適量、ブラックペッパー適量を加えアボカドを潰さないように混ぜる。

  
• 4

  器に盛り付け、お好みで半熟卵（分量外）をのせる。

  

ポイント

長いもを粗めつぶして食感を少し残すのがポイントです。

作ってみた！

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