副菜
鶏そぼろ
投稿日2016/10/09
更新日2016/10/09
調理時間15分
お弁当に便利な鶏そぼろ 冷凍保存できるので、お弁当はもちろん、餡かけ、オムレツ、麻婆の具など、アレンジ自在です。
材料（作りやすい量）
- 鶏もも挽肉1kg
- A砂糖50g
- Aみりん50cc
- A醤油50cc
- A酒50cc
- A水100cc
- 生姜汁50cc
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- Artist
ひな
「ひなや」出張料理人。 大阪生まれ兵庫京都育ちの関西人。 「食は愛」の家訓のもと育つ。 鎌倉を中心に関東圏で京都の家庭料理「おばんざい」をケータリング。 ありきたりのオードブルや仕出し料理に飽きた、ケータリング慣れしたお客様に好評。 個人宅のホームパーティから企業の懇親会、大使館での100人規模のパーティまで、全てひとりで仕入れから仕込みまで行い、お客様の楽しい時間のお手伝いをしている。
