主菜
レンジで簡単！＊えのきたっぷりしっとり鶏そぼろ＊作り置きに◎
投稿日2019/10/30
更新日2019/10/30
調理時間10分
レンジで簡単！！ キッチンバサミを使えば、包丁、まな板不要です^ ^ 作り置きにもオススメ！ えのきたっぷりで、食物繊維もしっかり取れる、しっとり鶏そぼろです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料4人分（作り置き分も込み）
- 鶏ひき肉400g
- えのき2袋(400g)
- A片栗粉・みりん・酒各大さじ1
- A砂糖大さじ2
- A醤油大さじ3
- A鶏ガラスープの素小さじ2
作り方
ポイント
ジップロックコンテナー長方形1900mlを使っています^ ^
- 1
耐熱容器に鶏ひき肉とえのきをキッチンばさみで1cm〜2cmに切っていれる。
- 2
１に、A 片栗粉・みりん・酒各大さじ1、砂糖大さじ2、醤油大さじ3、鶏ガラスープの素小さじ2を入れて全体をよく混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで5分加熱。 取り出してよく混ぜ、再度ラップをかけて5分加熱したら出来上がり！
レシピID
381844
質問
作ってみた!
- n
2020/09/28 15:19
味付け最高！！めっちゃ絶品でした！絶対絶対リピ確定です！これから、そぼろはこのレシピで作ります！ えのきでヘルシーなのも嬉しい！ - Endu0418
2019/12/17 00:09
美味しいレシピありがとうございました❗ふろふき大根の上にかけてもとても美味しかったです😋🍴💕インスタでも載せさせていただきましたm(_ _)mまた作らせてもらいます♥️
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)