レンジで作る我が家のれんこん入りキーマカレー

材料2人分

• 鶏ひき肉
  150g
• 玉ねぎ
  100g
• 人参
  50〜60g
• れんこん
  50〜60g
• にんにく
  1かけ
• A
  カレールゥ(フレークタイプ)
  大さじ3
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  水
  150ml

作り方

• 1

  玉ねぎ、人参、れんこん、にんにくをみじん切りにする。

• 2

  大きめの耐熱ボウルに鶏ひき肉と①を入れる。さらにA カレールゥ(フレークタイプ)大さじ3、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、醤油大さじ1、水150mlを加えてよく混ぜ、ラップしてレンジ600wで5分ほど加熱する。

  
• 3

  1度レンジから出して、よく混ぜる。 (鶏ひき肉がかたまってたらほぐして) ラップして、もう1度600Wのレンジで5分ほど加熱する。

  
• 4

  お皿にごはんを盛り、③をかけたら完成です。お好みでトッピングしてください。

  

ポイント

れんこんのシャキシャキの歯応えがおすすめです！鶏ひき肉じゃなくても、豚ひき肉でも作れます！

作ってみた！

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