丼やお弁当に、我が家の豚肉の甘辛炒め

材料2人分（たっぷり2人分、3人分くらいあるかもです。）

• 豚こま
  200g
• 玉ねぎ
  200g
• 酒
  大さじ1
• 片栗粉
  適量
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りにする。

• 2

  豚肉は酒をかけ軽く揉みこみ、片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンに油をひいて(分量外) 玉ねぎと豚こまを炒める。

  
• 4

  豚肉にある程度火が通ったら、A 醤油大さじ2、みりん大さじ2を入れて豚肉にちゃんと火が通るまで煮からめたら完成です。

  
• 5

  温かいご飯に盛り付け、お好みで色々トッピングしてください。

  

ポイント

火を通しすぎると豚こまが固くなるので、ある程度火が通ったら、調味料を入れて、その後、豚こまに最後まで火を通してください。

作ってみた！

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